书目详细信息
： 咖啡馆人气甜点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-7374-3:CNY28.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5019-7374-3:CNY28.00 |
| 题名： | 咖啡馆人气甜点 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡馆人气甜点/.林彦钧等著 |
| 题名责任者项： | 咖啡馆人气甜点/.林彦钧等著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2010 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 88页:;+彩照,彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 88页:;+彩照,彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 时尚甜品系列 |
| 一般附注： | 时尚甜品系列 |
| 提要文摘： | 本书收集咖啡馆中的塔派、蛋糕和松饼，配合家庭现有的烹调工具和厨房设备，呈现其制作材料、工具和方法。 |
| 提要文摘： | 本书收集咖啡馆中的塔派、蛋糕和松饼，配合家庭现有的烹调工具和厨房设备，呈现其制作材料、工具和方法。 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 林彦钧 著 |
| 个人名称等同： | 林彦钧 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |