书目详细信息
： 现代酒店经营管理实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-22810-3:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代酒店经营管理实务/.叶鹏主编/.罗筱霖，沈华玉，沈丽副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2010.8 |
| 载体形态项： | 266页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 赠书 |
| 一般附注： | 高职高专项目课程规划教材 高职高专旅游类专业精品教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了酒店日常经营与管理的基本知识与工作模式，针对现代酒店经营过程中的重点内容构建了项目化教学体系。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 非控主题词： | 饭店 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 叶鹏 (管理学) 主编 |
| 个人名称次要： | 罗筱霖 副主编 |
| 个人名称次要： | 沈华玉 副主编 |
| 个人名称次要： | 沈丽 副主编 |