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书目详细信息： 食品安全知识手册

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《食品安全知识手册》

ISBN/价格：	7-5073-2067-7:CNY12.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品安全知识手册/.浙江省消费者协会编
出版发行项：	北京:,中央文献出版社:,2006
载体形态项：	10,175页:;+22cm
丛编项：	消费指导丛书
提要文摘：	本书主要介绍了与消费者日常饮食密切相关的各类食品的选购、鉴别、储存、烹饪、食用等方面的安全知识。分别包括通用、果蔬、水产、蛋乳、肉品粮油、儿童食品等。
题名主题：	食品卫生基本知识
题名主题：	食品卫生
中图分类：	R155.5
团体名称等同：	浙江省消费者协会编

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