书目详细信息
： 264种超人气面点轻松做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5740-0783-3:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 264种超人气面点轻松做/.陈志田主编 |
| 出版发行项： | 成都:,四川美术出版社有限公司:,2024 |
| 载体形态项： | 179页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书中介绍了一些常见的面点工具、常用原料以及一些常用做法等，为制作面点进行理论上的铺垫和操作上的指导。本书所介绍的面点种类丰富，均是时下颇为流行的，具有超高的人气，全书共包含了264种面点的介绍，例如如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等，全书图文结合，步骤详尽，操作说明浅显易懂。 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 陈志田 主编 |
| 记录来源： | CN 上海新华 20240806 |