书目详细信息
： 烘焙，你有控吗
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0737-8:CNY39.90 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5184-0737-8:CNY39.90 |
| 题名： | 烘焙，你有控吗 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 烘焙，你有控吗/.超超超圆脚豆著 |
| 题名责任者项： | 烘焙，你有控吗/.超超超圆脚豆著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 239页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 239页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为欧式软面包、日式甜面包、简易司康、诱惑蛋糕、人气饼干五部分，介绍了蔓陀罗、红酒之士软欧包、黑旋风、芬兰肉桂卷等糕点的烘焙方法。 |
| 提要文摘： | 本书分为欧式软面包、日式甜面包、简易司康、诱惑蛋糕、人气饼干五部分，介绍了蔓陀罗、红酒之士软欧包、黑旋风、芬兰肉桂卷等糕点的烘焙方法。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 超超超圆脚豆 著 |
| 个人名称等同： | 超超超圆脚豆 著 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |