书目详细信息
： 食品健康家庭自助图解一本通,肉食卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-25277-8:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品健康家庭自助图解一本通/.张召锋编著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 11,252页:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书共分3部分，内容涵盖肉类、水产类和蛋奶类，采用食材对比、图解的方式，教读者辨别肉蛋奶，为其提供适合现代家庭的保存方法，并从清洗、健康吃法、营养成分、食疗功效等方面分析了肉蛋奶健康和安全知识。 |
| 题名主题： | 食品安全 图解 |
| 题名主题： | 食品营养 图解 |
| 题名主题： | 肉类 食品安全 图解 |
| 题名主题： | 肉类 食品营养 图解 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 张召锋 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150712 |