书目详细信息
： 跟艾尔梅一起做甜点:手绘法式烘焙课
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5113-5455-6:CNY45.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5113-5455-6:CNY45.00 |
| 题名： | 跟艾尔梅一起做甜点 |
| 作品语种： | chi fre |
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 跟艾尔梅一起做甜点/.(法)皮埃尔·艾尔梅著/.(法)苏丽达·布哈维绘/.宋欣译 |
| 题名责任者项： | 跟艾尔梅一起做甜点/.(法)皮埃尔·艾尔梅著/.(法)苏丽达·布哈维绘/.宋欣译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国华侨出版社:,2015 |
| 出版发行项： | 北京:,中国华侨出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 121页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 121页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书是带着法式情调绘本风的食谱，由“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔·艾尔梅和巴黎风格插画师苏丽达布哈维合作完成，书中没有相片，只有可爱的插画，书中包括多种甜点的烘培方法。 |
| 提要文摘： | 本书是带着法式情调绘本风的食谱，由“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔·艾尔梅和巴黎风格插画师苏丽达布哈维合作完成，书中没有相片，只有可爱的插画，书中包括多种甜点的烘培方法。 |
| 并列题名： | Pierre Hermé et moi fre |
| 并列题名： | Pierre Hermé et moi fre |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 艾尔梅 (法) (Hermé, Pierre) 著 |
| 个人名称等同： | 布拉维 (法) (Bravi, Soledad) 绘 |
| 个人名称等同： | 艾尔梅 (法) (Hermé, Pierre) 著 |
| 个人名称等同： | 布拉维 (法) (Bravi, Soledad) 绘 |
| 个人名称次要： | 宋欣 (翻译) 译 |
| 个人名称次要： | 宋欣 (翻译) 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230315 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230315 |