书目详细信息
： 乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-6613-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南/.顾绍平，刘先德主编/.国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 442页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要对在黑龙江省开展以乳制品生产企业为主要对象的良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证试点工作进行总结。 |
| 题名主题： | 乳制品 食品加工 工业企业管理 中国 |
| 题名主题： | 乳制品 |
| 题名主题： | 食品加工 |
| 题名主题： | 工业企业管理 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 顾绍平 主编 |
| 个人名称等同： | 刘先德 (注册管理) 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |