云南翰文教育图书馆

登录

书目详细信息： 烘焙时光:烤出幸福好滋味

书目信息  机读格式(MARC)

《烘焙时光:烤出幸福好滋味》

ISBN/价格：	978-7-5000-7627-8:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	烘焙时光/.萨巴蒂娜主编
出版发行项：	北京:,中国大百科全书出版社:,2007
载体形态项：	142页:;+彩图:;+21cm
一般附注：	贝太厨房
提要文摘：	本书介绍了面包、蛋糕、曲奇饼干、汉堡等食品的烘焙加工技术。
题名主题：	烘焙食品加工
题名主题：	烘焙
题名主题：	食品加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	高欣茹 (女，主编

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《烘焙时光:烤出幸福好滋味》二维码