书目详细信息
： 孟老师的100道小蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-5704-8:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 孟老师的100道小蛋糕/.孟兆庆著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 166页:;+彩照,彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了小蛋糕制作的基本知识和制作方法，并配有详细的步骤分解图片和动作说明。 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 孟兆庆 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |