书目详细信息
： 农产品质量安全控制综观研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-01-010241-2:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品质量安全控制综观研究/.郑红军著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 310页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书以生产加工食用农产品的国家重点农业龙头企业产品质量安全控制为研究对象，在认真梳理、归纳农产品质量安全控制相关理论的基础上，深入分析影响农业龙头企业产品质量安全的主要因素，从控制主体、过程等方面入手，构建了农业龙头企业产品质量安全控制的综观分析框架，并运用比较案例研究进一步佐证了农业龙头企业产品质量安全综观控制体系的科学合理性。 |
| 题名主题： | 农产品 质量管理 研究 |
| 题名主题： | 农产品 |
| 题名主题： | 质量管理 |
| 中图分类： | F30 |
| 中图分类： | F307.5 |
| 个人名称等同： | 郑红军 著 |
| 记录来源： | CN NLC 20130527 |