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书目详细信息： 西式蛋糕配方与制作

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《西式蛋糕配方与制作》

ISBN/价格：	7-5019-2394-9:CNY38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	西式蛋糕配方与制作/.张万福译
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,1999.01
载体形态项：	96页:;+彩图:;+26cm
丛编项：	西式糕点丛书
题名主题：	糕点加工西方国家
题名主题：	糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	张万福译

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