书目详细信息
： 酒店工程管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-7014-7:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店工程管理/.吴业山，马卫主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 248页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | 全国旅游高等院校 精品课程系列教材 |
| 提要文摘： | 本书共九章和附录部分，内容分三大板块：第一板块用八章进行介绍，具体内容有：绪论、酒店功能布局、酒店给排水系统、酒店电气系统等。还介绍了酒店工程技术方面新理念、新技术及酒店发展趋势，如生态客房等。第二板块介绍了酒店工程管理方面的内容，还介绍了酒店节能增效的方法。第三板块是附录，介绍了一家五星级酒店工程管理实例，属于实际操作技能部分。 |
| 题名主题： | 饭店 设备管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 吴业山 主编 |
| 个人名称等同： | 马卫 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20230221 |