书目详细信息
： 北京地区家禽流通领域安全追溯关键性技术研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-23972-2:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 北京地区家禽流通领域安全追溯关键性技术研究/.牛芗洁，李华编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 229页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 北京市科学技术协会出版学术专著项目 北京市家禽创新团队资助出版 |
| 提要文摘： | 本书结合北京地区安全追溯系统应用现状，从安全追溯关键技术分析研究出发，对北京地区家禽流通领域安全追溯关键技术进行了进一步的深入研究。 |
| 题名主题： | 家禽 食品安全 安全管理 研究 北京 |
| 中图分类： | TS251.5 |
| 个人名称等同： | 牛芗洁 (女， 编著 |
| 个人名称等同： | 李华 (农学， 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |