书目详细信息
： 第一营养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-200-05343-0:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 第一营养/.杨柳主编/.中国烹饪协会美食营养专业委员会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 252页:;+彩图:;+19×21cm |
| 提要文摘： | 本书收录了230种常见食物和部分中高档食物，从功效、适合人群、适用量和注意事项等几个方面对每种食物进行了简明而科学的介绍，同时还提供了细致的食物营养成分、人体营养生化正常值、正常人每日所需要营养素供给量的数据表格。 |
| 并列题名： | The Natural Food eng |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 杨柳 (营养学) 主编 |
| 记录来源： | CN MarcLoft 20121212 |