书目详细信息
： 奶油霜抹面蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3680-4:CNY98.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5184-3680-4:CNY98.00 |
| 题名： | 奶油霜抹面蛋糕 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 奶油霜抹面蛋糕/.艾霖著 |
| 题名责任者项： | 奶油霜抹面蛋糕/.艾霖著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 221页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 221页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书精选了17款抹面蛋糕，以抹面设计为切入点，探讨蛋糕装饰设计。书中除了从初阶到高阶，一步步推进的抹面技巧外，也针对每一个蛋糕作品背后的设计逻辑、布局想法，以及相关的色彩学做了详述跟解释。 |
| 提要文摘： | 本书精选了17款抹面蛋糕，以抹面设计为切入点，探讨蛋糕装饰设计。书中除了从初阶到高阶，一步步推进的抹面技巧外，也针对每一个蛋糕作品背后的设计逻辑、布局想法，以及相关的色彩学做了详述跟解释。 |
| 并列题名： | Buttercream cake design eng |
| 并列题名： | Buttercream cake design eng |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 艾霖 著 |
| 个人名称等同： | 艾霖 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |