书目详细信息
： 家常川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-9220-1:CNY29.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5064-9220-1:CNY29.80 |
| 题名： | 家常川菜 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家常川菜/.犀文图书编著 |
| 题名责任者项： | 家常川菜/.犀文图书编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2013 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 128页:;+图:;+26cm |
| 载体形态项： | 128页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 美食厨房系列丛书 |
| 丛编项： | 美食厨房系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书整理了300道左右的经典川菜，按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。 |
| 提要文摘： | 本书整理了300道左右的经典川菜，按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。每一道菜都介绍了原料及制作过程。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972 |
| 团体名称等同： | 犀文图书 编著 |
| 团体名称等同： | 犀文图书 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |