书目详细信息
： 湖南菜系实习菜谱:试用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5045-0394-0:CNY3.20 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 湖南菜系实习菜谱/.劳动部培训司组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,中国劳动出版社:,1989 |
| 载体形态项： | 140页:;+19cm |
| 一般附注： | 赠书 |
| 一般附注： | 全国就业训练烹饪专业统编教材 |
| 题名主题： | 菜谱 技术教育 教材 湖南 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 团体名称等同： | 劳动部培训司组织 编写 |