书目详细信息
： 日之味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-2964-3:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 日之味/.(韩)白成珍著/.陈义涛等译 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 258页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书是作者将自己在日本生活5年间通过学习与钻研，并通过亲身实践得到的料理技巧和原则进行了分享。全书共分为六大章节，包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、受喜爱的日式饮料及零食。 |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.18 |
| 个人名称等同： | 白成珍 (韩) (女) 著 |
| 个人名称次要： | 陈义涛 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20160302 |