书目详细信息
： 酒店服务业规范化管理速查实用百科
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5454-3087-5:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务业规范化管理速查实用百科/.薛永刚，孙勇兴编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东经济出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 22,586页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书阐述了酒店服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理文件，以此为酒店服务业各级管理人员提供操作指南和借鉴。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 企业经营管理 规范化 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 薛永刚 编著 |
| 个人名称等同： | 孙勇兴 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20140727 |