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书目详细信息： 酒楼面点118例

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《酒楼面点118例》

ISBN/价格：	7-5064-3174-2:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	酒楼面点118例/.赵国梁主编
出版发行项：	北京:,中国纺织出版社:,2005
载体形态项：	128页:;+彩图:;+21cm
丛编项：	厨艺升级系列
一般附注：	尚锦文化
提要文摘：	本书内容包括：煎云吞、农家菜盒、黑米面炸糕、细沙绿豆糕、芜湖乌饭团、嘉兴肉粽、玫瑰凉糕等。
题名主题：	面食食谱中国
题名主题：	面食
题名主题：	食谱
中图分类：	TS972.132
个人名称等同：	赵国梁 (餐饮业) 主编
记录来源：	CN SHCBOOK 20081022

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