书目详细信息
： 食品标准化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5066-4251-4:CNY70.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准化/.国家标准化管理委员会农轻和地方部编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 14,481页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书是我国第一部介绍食品标准化发展历史；全面阐述食品标准化的法律法规以及标准化的原理和方法；系统解释重要食品标准知道标准实施的基础教材。包括食品标准化基础、食品标准的编写、重要的食品基础通用标准、食品安全风险分析与食品安全限量标准、食品生产加工与流通过程标准化等内容。 |
| 题名主题： | 食品标准 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品标准 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 团体名称等同： | 国家标准化管理委员会 编 |
| 记录来源： | CN NLC 20121206 |