书目详细信息
： 轻松玩烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2091-9:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 轻松玩烘焙/.英国DK出版社著/.丛龙岩译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 192页:;+彩图:;+22cm |
| 一般附注： | 美好生活课堂 |
| 提要文摘： | 本书讲授的是家庭常见的全门类的西点（包括饼干、蛋糕、面包、派、披萨等）最为基础的焙烤知识和步骤，从零知识开始一步步教学，列举厄都是家庭可做的基础款，材料简单易得，可操作性极强。 |
| 并列题名： | Little course in baking eng |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称次要： | 丛龙岩 译 |
| 团体名称等同： | 英国DK出版社 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190226 |