书目详细信息
： 我的时尚厨房
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5086-5857-5:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 我的时尚厨房/.(澳)加布里埃拉·斯科利克著/.吕文静译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图:;+23×23cm |
| 丛编项： | 中国国家地理 |
| 提要文摘： | 全书分为“需要”、“了解”、“准备”、“不开火的烹饪”、“煮”、“烤”、“炖”、“炒和煎炸”、“烧烤”、“烘焙”、“预制保存”、“酒水”等12个章节展开,包括468个常用的厨房技巧与烹饪食谱,通过大量设计风格的插图,表达出简明的制作步骤与厨房小常识。 |
| 并列题名： | Eat! the quick-look cookbook eng |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 中图分类： | TS972.11 |
| 个人名称等同： | 斯科利克 加布里埃拉 (澳) 著 |
| 个人名称次要： | 吕文静 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20160516 |