书目详细信息
： 老年人养生药膳一本通
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-7506-5:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 老年人养生药膳一本通/.《健康大讲堂》编委会主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 351页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 健康大讲堂 金版健康文库 |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了九种体质的特点，列举了每种体质首选的药材与食材，以及给出相应的养生药膳供老年人选择。老年人在选择药膳时，首先要熟悉药膳的原料，也就是要熟悉药材和食材的特性，即其四性、五味、五色，还要清楚其搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳制作常识。另外，老年人在日常饮食中适当地补充一些营养素以及有原则的选择食物、自觉避开禁吃的食物，对于老年人养生都有着非常大的意义。 |
| 题名主题： | 老年人 食物养生 食谱 |
| 题名主题： | 老年人 |
| 题名主题： | 食物养生 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 团体名称等同： | 健康大讲堂编委会 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |