书目详细信息
： 杯子蛋糕&造型饼干
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0646-3:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 杯子蛋糕&造型饼干/.王森主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 170页:;+26cm |
| 一般附注： | 我爱烘焙 |
| 提要文摘： | 本书为王森烘焙教室，“我爱烘焙”系列书中的一本。分为两部分，杯子蛋糕与造型饼干，基础篇内含烘焙工具、烘焙技巧、注意事项、常见问答，实战篇包括32款杯子蛋糕和18款造型饼干的操作细则，手把手教您学会烘焙，自制美味糕点。 |
| 并列题名： | Cakes & cookies eng |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 图解 |
| 题名主题： | 饼干 制作 图解 |
| 中图分类： | TS213.22 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20160302 |