书目详细信息
： 连锁餐饮怎样做:策划·运营·推广·管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-36295-7:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 连锁餐饮怎样做/.方辉编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 174页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 酒店餐饮民宿经营与管理指南系列 |
| 提要文摘： | 《连锁餐饮怎样做——策划·运营·推广·管理》一书,对于连锁餐饮企业策划、运营、推广、加盟的方方面面进行了详细的解读。连锁餐饮策划:连锁经营认知;连锁组织结构设计;连锁扩张模式选择;连锁开发选址;产品研发与创新。连锁餐饮运营:中央厨房管理,供应链优化管理,企业培训管理,外派人员管理,成本控制管理。连锁餐饮推广:品牌推广,菜品推广,微信公众号推广,微博推广,抖音推广,节日促销推广。连锁餐饮加盟:加盟计划管理,加盟招募管理,加盟合同管理,加盟督导管理,加盟辅导管理,加盟信息管理。本书图文并茂,穿插大量的实战案例,内容涵盖了连锁餐饮运营的方方面面,实用性非常强,可供连锁餐饮的管理者、从业人员,以及新入职的大中专学生,有志于从事连锁餐饮管理的人士学习参考。 |
| 题名主题： | 饮食业 连锁企业 经营管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 方辉 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200713 |