书目详细信息
： 鱼料理专家的美味菜单
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5592-0308-3:CNY49.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5592-0308-3:CNY49.00 |
| 题名： | 鱼料理专家的美味菜单 |
| 作品语种： | chi jpn |
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 鱼料理专家的美味菜单/.(日)是友麻希著/.刘美凤译 |
| 题名责任者项： | 鱼料理专家的美味菜单/.(日)是友麻希著/.刘美凤译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2020 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 95页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 95页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分为日式菜肴、中式和泰式菜肴、西式菜肴3章，介绍了根菜浓炖鲽鱼、味噌酱煮青花鱼、烤鲣鱼、梅香姜煮沙丁鱼、丰味烤金枪鱼、榨菜炒鲣鱼等鱼菜谱。 |
| 提要文摘： | 本书分为日式菜肴、中式和泰式菜肴、西式菜肴3章，介绍了根菜浓炖鲽鱼、味噌酱煮青花鱼、烤鲣鱼、梅香姜煮沙丁鱼、丰味烤金枪鱼、榨菜炒鲣鱼等鱼菜谱。 |
| 题名主题： | 鱼类菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 鱼类菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 是友麻希 (日) 著 |
| 个人名称等同： | 是友麻希 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 刘美凤 译 |
| 个人名称次要： | 刘美凤 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |