书目详细信息
： 世界百大葡萄酒百年志:1900-2008
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8107-6:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 世界百大葡萄酒百年志/.熊建明著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 256页:;+图:;+27cm |
| 提要文摘： | 本书分别按红葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒、香槟酒、波特酒章节列署；参考价是指在我国境内每瓶（750ml）葡萄酒的零售价格（由最低到最高），以人民币计。对入选的每款葡萄酒，笔者分别介绍了酒庄历史、最新动态、产地气候和土壤特点、葡萄品种、种植方式、采收和酿造方法；在每款酒的结尾部分，笔者将自己品尝过的一些葡萄酒分明列明了年份、产量、酒瓶的独立编号（如有）、酒精含量等信息，并对其色泽、香味、复杂性、平衡度、口感、余韵等方面都作了品鉴心得。 |
| 并列题名： | The world's top 100 great wines |
| 题名主题： | 葡萄酒 简介 世界 1900-2008 |
| 中图分类： | TS262.6 |
| 个人名称等同： | 熊建明 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |