书目详细信息
： 零失败烘焙60道幸福味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0958-7:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 零失败烘焙60道幸福味/.杜佳颖，吴克已著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图，彩照:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括饼干、蛋糕、甜点、欧式面包和风软面包等，书中对于各操作步骤详尽，针对重要窍门加以提示，供烘焙爱好者能够掌握关键、轻松学习。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 杜佳颖 (女) 著 |
| 个人名称等同： | 吴克已 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20161118 |