书目详细信息
： 巧厨娘拿手家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-9401-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 巧厨娘拿手家常菜/.蝶儿著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 252页:;+彩照:;+25cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 巧厨娘 第2季 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-88859-129-5 |
| 提要文摘： | 本书分为“学点拿手绝活”、“美味菜肴”、“精美主食”、“糕点、小吃大奉送”四部分，介绍了挑选莲藕窍门、挑选平菇窍门、挑选土鸡窍门、鲤鱼去腥、干贝的泡发等知识及各种家常菜肴的烹饪方法。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 蝶儿 (女) 著 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |