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书目详细信息： 咖啡馆人气甜点

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《咖啡馆人气甜点》

ISBN/价格：	978-7-5019-7374-3:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	咖啡馆人气甜点/.林彦钧等著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2010
载体形态项：	88页:;+彩照,彩图:;+24cm
一般附注：	时尚甜品系列
提要文摘：	本书收集咖啡馆中的塔派、蛋糕和松饼，配合家庭现有的烹调工具和厨房设备，呈现其制作材料、工具和方法。
题名主题：	糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	林彦钧著
记录来源：	CN JGYTSG 20191128

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