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书目详细信息： 新编食品雕刻技法

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《新编食品雕刻技法》

ISBN/价格：	7-5390-2268-X:CNY24.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 360000
题名责任者项：	新编食品雕刻技法/.李初华主编
出版发行项：	南昌:,江西科学技术出版社:,2003
载体形态项：	110页:;+图:;+20cm
提要文摘：	本书介绍了目前比较流行的食雕品种花式，以及雕刻过程(步骤)展现给予读者，使得学习食雕者更加容易掌握此技术。
题名主题：	食品装饰雕塑
中图分类：	TS972.114
个人名称等同：	李初华主编

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