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书目详细信息： 新昌小吃

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《新昌小吃》

ISBN/价格：	978-7-5116-2119-1:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	新昌小吃/.吕美萍主编
出版发行项：	北京:,中国农业科学技术出版社:,2015
载体形态项：	140页:;+21cm
提要文摘：	本书向大家介绍了春饼、大糕、镬拉头、青饺、芋饺等具有新昌地方特色的小吃。书详细介绍了这些小吃的由来、特点以及制作方法、技术，具有较好的可操作性，对新型职业农民创业具有一定的指导意义。
题名主题：	风味小吃制作教材
中图分类：	TS972.116
个人名称等同：	吕美萍主编
记录来源：	CN 91MARC 20150920

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