书目详细信息
： 食品化学和营养卫生
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5045-0254-5:CNY2.05 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品化学和营养卫生/.劳动部培训司组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,劳动人事出版社:,1988.8 |
| 载体形态项： | 183页:;+19CM |
| 一般附注： | 赠书 |
| 一般附注： | 就业训练食品糕点专业统编教材 试用 |
| 题名主题： | 食品化学 职业教育 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生 职业教育 教材 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 团体名称等同： | 劳动部 编写 |