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书目详细信息： 家常面·饼

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《家常面·饼》

ISBN/价格：	7-5019-3152-6:CNY10.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	家常面·饼/.刘芬著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2001
载体形态项：	108页:;+图:;+20cm
丛编项：	大众好吃秘典系列
提要文摘：	中国的面食种类与品质堪称世界之最，尤其是面条与面饼，老少咸宜。本书介绍了家常面、风味面、家常饼和风味饼的制作方法。
题名主题：	面食制作中国
题名主题：	面食
中图分类：	TS972.116
个人名称等同：	刘芬著
记录来源：	CN SHCBOOK 20081022

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