书目详细信息
： 中国人该怎么吃:民以食为天，食以安为先
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-16486-3:CNY28.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-117-16486-3:CNY28.00 |
| 题名： | 中国人该怎么吃 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国人该怎么吃/.赵霖，鲍善芬编著 |
| 题名责任者项： | 中国人该怎么吃/.赵霖，鲍善芬编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2012 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 27,275页:;+图:;+24cm |
| 载体形态项： | 27,275页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以“民以食为天，食以安为先”为引，介绍了世界各地经典的餐饮文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的“十大平衡”，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法。书中还介绍了食品安全的有关知识，以及如何进行防范的方法。 |
| 提要文摘： | 本书以“民以食为天，食以安为先”为引，介绍了世界各地经典的餐饮文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重点介绍了中华民族传统膳食结构的特点和优势，阐述了“寓医于食”的道理。通过讲解中餐的“十大平衡”，介绍各种天然食物的保健功能和食用方法。书中还介绍了食品安全的有关知识，以及如何进行防范的方法。 |
| 并列题名： | How should Chinese to eat? |
| 并列题名： | How should Chinese to eat? |
| 题名主题： | 饮食营养学 基本知识 |
| 题名主题： | 饮食营养学 基本知识 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 赵霖 编著 |
| 个人名称等同： | 鲍善芬 编著 |
| 个人名称等同： | 赵霖 编著 |
| 个人名称等同： | 鲍善芬 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |