书目详细信息
： 从零开始学做主食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5337-6519-4:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 从零开始学做主食/.甘智荣编著 |
| 出版发行项： | 合肥:,安徽科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 134页:;+彩图:;+16×17cm |
| 一般附注： | 新手下厨系列 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书先介绍了一些主食的实用技巧，包括材料的选择、处理，将材料制作出成品，帮助打好基础。主食部分分为喷香米饭、浓稠香粥、劲道Q面、包子馒头、饺子馄饨和爽脆大饼六部分，分别扩充多道菜例，阐述制作主食的技巧，配合简便易懂的步骤，让大家变换口味，享受多重美味。 |
| 题名主题： | 主食 食谱 |
| 中图分类： | TS972.13 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150310 |