书目详细信息
： 食品安全管理体系实施与认证
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-2572-6:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全管理体系实施与认证/.季任天等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 208页:;+24cm |
| 一般附注： | 浙江省哲学社会科学规划课题研究成果 高等学校教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了食品安全管理体系的基本概念和基础知识、食品安全管理体系的两个基础GMP与SSOP、HACCP的七个原理、食品安全管理体系的实施、食品安全管理体系的认证、食品安全管理体系认证机构的认可等内容。 |
| 题名主题： | 食品检验 质量管理体系 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 季任天 (质量管理) 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20130602 |