书目详细信息
： 你懂面包吗
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5418-3626-8:CNY39.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5418-3626-8:CNY39.80 |
| 题名： | 你懂面包吗 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 你懂面包吗/.谭海彬主编 |
| 题名责任者项： | 你懂面包吗/.谭海彬主编 |
| 出版发行项： | 西安:,陕西旅游出版社:,2018 |
| 出版发行项： | 西安:,陕西旅游出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 183页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 183页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包等，书中介绍了67款面包，用图文结合的形式介绍了每一款面包，其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图，从而增加你动手制作面包的欲望。 |
| 提要文摘： | 本书内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包等，书中介绍了67款面包，用图文结合的形式介绍了每一款面包，其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图，从而增加你动手制作面包的欲望。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 谭海彬 主编 |
| 个人名称等同： | 谭海彬 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |