书目详细信息
： 山西面食,绿色健康族
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-4737-6:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 山西面食/.山西省烹饪协会，北京汉声文化主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 96页:;+照片，图:;+19×21cm |
| 丛编项： | 现代人.新饮食文化系列 |
| 提要文摘： | 本书从山西面食中选出含蔬菜、含杂粮的30种适合家庭采用的品种。照着食谱制作，既无防腐剂，又无添加剂，是自己看得见、摸得着的放心食物。 |
| 分集： | 新饮食文化系列 |
| 题名主题： | 面食 食谱 山西 |
| 题名主题： | 面食 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 团体名称等同： | 山西省烹饪协会 主编 |
| 团体名称等同： | 北京汉声文化 主编 |