书目详细信息
： 莓茶与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5132-7814-0:CNY66.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5132-7814-0:CNY66.00 |
| 题名： | 莓茶与健康 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 莓茶与健康/.何清湖,王炜主编 |
| 题名责任者项： | 莓茶与健康/.何清湖,王炜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国中医药出版社:,2022.9 |
| 出版发行项： | 北京:,中国中医药出版社:,2022.9 |
| 载体形态项： | 150页:;+23cm |
| 载体形态项： | 150页:;+23cm |
| 提要文摘： | 1.莓茶，是一种多年生藤本植物，是目前国内外发现的黄酮含量最高的植物资源，被称为“黄酮之王”，具有抗氧化、清咽消炎、保肝护肝、抑菌等作用，目前得到大规模开发和研究，形成了相关产业链。但目前还没有专门论述莓茶与健康的书籍，本书拟全面挖掘整理莓茶的文化与学术内涵，对莓茶的传统文化、本草著作、药理认识、科学研究、食用方法、养生保健等知识进行全面系统的梳理，全书共分为八大章节，分别为莓茶文化、莓茶品鉴、本草与医药考证、活性成分、药理作用、莓茶与养生保健、莓茶产品及产业概况，以期为莓茶与健康的科普、科研以及相关产品开发与宣传提供基础。2.莓茶产业迫切需要一本有关莓茶的专著以支撑这个产业的发展，并给与了一 |
| 提要文摘： | 1.莓茶，是一种多年生藤本植物，是目前国内外发现的黄酮含量最高的植物资源，被称为“黄酮之王”，具有抗氧化、清咽消炎、保肝护肝、抑菌等作用，目前得到大规模开发和研究，形成了相关产业链。但目前还没有专门论述莓茶与健康的书籍，本书拟全面挖掘整理莓茶的文化与学术内涵，对莓茶的传统文化、本草著作、药理认识、科学研究、食用方法、养生保健等知识进行全面系统的梳理，全书共分为八大章节，分别为莓茶文化、莓茶品鉴、本草与医药考证、活性成分、药理作用、莓茶与养生保健、莓茶产品及产业概况，以期为莓茶与健康的科普、科研以及相关产品开发与宣传提供基础。2.莓茶产业迫切需要一本有关莓茶的专著以支撑这个产业的发展，并给与了一 |
| 题名主题： | 茶叶 食品营养 |
| 题名主题： | 茶叶 关系 健康 |
| 题名主题： | 茶叶 食品营养 |
| 题名主题： | 茶叶 关系 健康 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 中图分类： | R161 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 中图分类： | R161 |
| 个人名称等同： | 何清湖 编 |
| 个人名称等同： | 王炜 主编 |
| 个人名称等同： | 何清湖 编 |
| 个人名称等同： | 王炜 主编 |
| 记录来源： | CN ZT 20230305 |
| 记录来源： | CN ZT 20230305 |