ISBN/价格: | 978-7-5132-7814-0:CNY66.00 |
ISBN/价格: | 978-7-5132-7814-0:CNY66.00 |
题名: | 莓茶与健康 |
作品语种: | chi |
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 莓茶与健康/.何清湖,王炜主编 |
题名责任者项: | 莓茶与健康/.何清湖,王炜主编 |
出版发行项: | 北京:,中国中医药出版社:,2022.9 |
出版发行项: | 北京:,中国中医药出版社:,2022.9 |
载体形态项: | 150页:;+23cm |
载体形态项: | 150页:;+23cm |
提要文摘: | 1.莓茶,是一种多年生藤本植物,是目前国内外发现的黄酮含量最高的植物资源,被称为“黄酮之王”,具有抗氧化、清咽消炎、保肝护肝、抑菌等作用,目前得到大规模开发和研究,形成了相关产业链。但目前还没有专门论述莓茶与健康的书籍,本书拟全面挖掘整理莓茶的文化与学术内涵,对莓茶的传统文化、本草著作、药理认识、科学研究、食用方法、养生保健等知识进行全面系统的梳理,全书共分为八大章节,分别为莓茶文化、莓茶品鉴、本草与医药考证、活性成分、药理作用、莓茶与养生保健、莓茶产品及产业概况,以期为莓茶与健康的科普、科研以及相关产品开发与宣传提供基础。2.莓茶产业迫切需要一本有关莓茶的专著以支撑这个产业的发展,并给与了一 |
提要文摘: | 1.莓茶,是一种多年生藤本植物,是目前国内外发现的黄酮含量最高的植物资源,被称为“黄酮之王”,具有抗氧化、清咽消炎、保肝护肝、抑菌等作用,目前得到大规模开发和研究,形成了相关产业链。但目前还没有专门论述莓茶与健康的书籍,本书拟全面挖掘整理莓茶的文化与学术内涵,对莓茶的传统文化、本草著作、药理认识、科学研究、食用方法、养生保健等知识进行全面系统的梳理,全书共分为八大章节,分别为莓茶文化、莓茶品鉴、本草与医药考证、活性成分、药理作用、莓茶与养生保健、莓茶产品及产业概况,以期为莓茶与健康的科普、科研以及相关产品开发与宣传提供基础。2.莓茶产业迫切需要一本有关莓茶的专著以支撑这个产业的发展,并给与了一 |
题名主题: | 茶叶 食品营养 |
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题名主题: | 茶叶 关系 健康 |
题名主题: | 茶叶 食品营养 |
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题名主题: | 茶叶 关系 健康 |
中图分类: | R151.3 |
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中图分类: | R161 |
中图分类: | R151.3 |
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中图分类: | R161 |
个人名称等同: | 何清湖 编 |
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个人名称等同: | 王炜 主编 |
个人名称等同: | 何清湖 编 |
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个人名称等同: | 王炜 主编 |
记录来源: | CN ZT 20230305 |
记录来源: | CN ZT 20230305 |