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书目详细信息： 餐饮饭店·六常管理

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《餐饮饭店·六常管理》

ISBN/价格：	978-7-80207-782-9:CNY33.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	餐饮饭店·六常管理/.林长青著
出版发行项：	北京:,经济管理出版社:,2007
载体形态项：	224页:;+图:;+24cm
提要文摘：	本书是在餐饮饭店行业基础了进行全面分析总结出来的，把每个标准都分析得更加全面。全书共三篇，分为知识篇和操作篇以及管理篇。
题名主题：	饮食业商业管理
题名主题：	饮食业
题名主题：	商业管理
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	林长青 (工商管理) 著

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