书目详细信息
： 完美蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-8115-9:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 完美蛋糕/.(韩)李成实著/.金燕姬译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 179页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 最详尽的蛋糕制作教科书 |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了根据制作方法分类的63种蛋糕。配有近1000张得超详细图解步骤图只要掌握最基本的四个制作方法，制作蛋糕就不再那么困难。跟着步骤图解一步一步制作，就可以做出杯子蛋糕、磅蛋糕、芝士蛋糕等各种美味糕点。 |
| 并列题名： | All about cake eng |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 题名主题： | 蛋糕 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 李成实 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 金燕姬 译 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |