书目详细信息
： 奇亚:遗落的阿兹特克作物的复苏
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5027-7951-1:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 奇亚/.(美)蔻韦恩(Wayne Coates), (美)艾嘉图(Richardo Ayerza Jr.)著/.容清译 |
| 出版发行项： | 北京:,海洋出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 231页:;+图:;+23cm |
| 相关题名附注： | 书名原文：Chia: rediscovering a forgotten crop of the Aztecs |
| 提要文摘： | 本书内容包括：饥饿与富足的悖论、ω-3脂肪酸的重要性、一种被忽视的美洲食物、奇亚的复活、增强ω-3脂肪酸含量的动物产品等。 |
| 并列题名： | Chia eng |
| 题名主题： | 草本植物 食品营养 研究 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 蔻韦恩 (美) (Coates, Wayne) 著 |
| 个人名称等同： | 艾嘉图 (美) (Ayerza, Richardo, Jr.) 著 |
| 个人名称次要： | 容清 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |