书目详细信息
： 四季蛋糕奶油裱花从入门到精通
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5713-2514-5:CNY49.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5713-2514-5:CNY49.80 |
| 题名： | 四季蛋糕奶油裱花从入门到精通 |
| 作品语种： | chi phi |
| 作品语种： | chi phi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 四季蛋糕奶油裱花从入门到精通/.(菲)瓦莱里·瓦莱里亚诺，(菲)克里斯蒂娜·王著/.汤嘉欣译 |
| 题名责任者项： | 四季蛋糕奶油裱花从入门到精通/.(菲)瓦莱里·瓦莱里亚诺，(菲)克里斯蒂娜·王著/.汤嘉欣译 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 140页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 140页:;+彩图:;+26cm |
| 一般附注： | 凤凰传媒 |
| 一般附注： | 凤凰传媒 |
| 提要文摘： | 本书讲解了四季风格的蛋糕裱花方法，带你学习适合一年四季不同主题蛋糕的乳酪裱花技术。全书介绍了16个新潮的蛋糕设计，不仅有豪华的分层蛋糕，还有基础的纸杯蛋糕，满足初学者学习蛋糕裱花的愿望。 |
| 提要文摘： | 本书讲解了四季风格的蛋糕裱花方法，带你学习适合一年四季不同主题蛋糕的乳酪裱花技术。全书介绍了16个新潮的蛋糕设计，不仅有豪华的分层蛋糕，还有基础的纸杯蛋糕，满足初学者学习蛋糕裱花的愿望。 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS21 |
| 中图分类： | TS21 |
| 个人名称等同： | 瓦莱里亚诺 (菲) 著 |
| 个人名称等同： | 王 (菲) 著 |
| 个人名称等同： | 瓦莱里亚诺 (菲) 著 |
| 个人名称等同： | 王 (菲) 著 |
| 个人名称次要： | 汤嘉欣 译 |
| 个人名称次要： | 汤嘉欣 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |