书目详细信息
： 吐司大逆袭——法式吐司的百变美味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5170-5328-6:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吐司大逆袭——法式吐司的百变美味/.(日)辰巳出版株式会社著/.冯莹莹译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国水利水电出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 95页:;+图:;+29cm |
| 一般附注： | 典藏版 |
| 提要文摘： | 本书介绍了30家日本最受欢迎的法式吐司店内的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚着主厨的用心与独特创意。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称次要： | 冯莹莹 译 |
| 团体名称等同： | 辰巳出版株式会社 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |