书目详细信息
： 畜产品加工技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-304-03648-6:CNY18.40 |
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| ISBN/价格： | 7-304-03648-6:CNY18.40 |
| 题名： | 畜产品加工技术 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 畜产品加工技术/.李兴民编 |
| 题名责任者项： | 畜产品加工技术/.李兴民编 |
| 出版发行项： | 北京:,中央广播电视大学出版社:,2018 |
| 出版发行项： | 北京:,中央广播电视大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 209页:;+图:;+26cm |
| 载体形态项： | 209页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 教育部“一村一名大学生计划”教材 |
| 一般附注： | 教育部“一村一名大学生计划”教材 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-A19-06-0128-0 《畜产品加工技术学习指导》 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-A19-06-0128-0 《畜产品加工技术学习指导》 |
| 提要文摘： | 本书是中央广播电视大学组织实施的教育部“一村一名大学生计划”养殖类畜产品加工技术课程的主要教材。《畜产品加工技术》主要内容包括肉、乳、蛋品的加工以及畜产品加工新技术与综合应用。 |
| 提要文摘： | 本书是中央广播电视大学组织实施的教育部“一村一名大学生计划”养殖类畜产品加工技术课程的主要教材。《畜产品加工技术》主要内容包括肉、乳、蛋品的加工以及畜产品加工新技术与综合应用。 |
| 题名主题： | 畜产品 食品加工 电视大学 教材 |
| 题名主题： | 畜产品 食品加工 电视大学 教材 |
| 中图分类： | TS25 |
| 中图分类： | TS25 |
| 个人名称等同： | 李兴民 编 |
| 个人名称等同： | 李兴民 编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |