书目详细信息
： 最好吃的家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-9327-5:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 最好吃的家常菜/.陈国濠编著 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图:;+25cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名:The best to eat |
| 提要文摘： | 本书从介绍家常菜的味道和常用烹调方法开始,进而推荐精选的居家烹饪常见南北名菜,再到分步介绍蔬菜豆菌类、畜禽肉蛋类、水产海鲜类等不同分类的各种常见食材,详解各式有滋有味的家常菜和家常宴客菜。另外,本书还专门设计安排了老少家常菜的内容,从配菜原则、选材、制作到搭配,详细地介绍老人和孩子适宜的七十多款健康家常美食。 |
| 并列题名： | Best to eat eng |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 陈国濠 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20151126 |