书目详细信息
： 膳宿服务业通论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5637-0144-3:CNY4.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 膳宿服务业通论/.(美)拉 亭,(美)尼内米尔著/.李书铭,顾 群译 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,1990.4 |
| 载体形态项： | 318页:;+20cm |
| 丛编项： | 旅游专业译丛 |
| 一般附注： | 赠书 |
| 一般附注： | 著者原题:杰拉尔德·W·拉亭,杰克·D·尼内米尔 |
| 提要文摘： | 本书涉及旅馆管理各主要领域,内容丰富,是当代旅馆管理理论、管理方法、管理技巧和管理经验的科学总结。 |
| 题名主题： | 旅馆-经济管理 |
| 题名主题： | 经济管理-旅馆 |
| 中图分类： | F719 |
| 个人名称等同： | 拉亭 著 |
| 个人名称等同： | 尼内米尔 著 |
| 个人名称等同： | 李书铭 译 |
| 个人名称等同： | 顾群 译 |